カフェで集中して勉強したいけど、店員さんや周りのお客さんの視線が気になって、なんだか落ち着かない…。特に「長居する学生は迷惑」なんて話を聞いてしまうと、お店のドアを開けるのも少し勇気がいりますよね。その不安、よく分かります。
でも、もう大丈夫。この記事を読めば、その不安は自信に変わります。
こんにちは、元カフェチェーンで店長をしていた佐藤です。15年以上バリスタやマネージャーとしてお店に立ってきましたが、お客様の「ここで気持ちよく過ごしたい」という想いは痛いほど見てきました。
この記事では、元・中の人だからこそお伝えできる「お店に歓迎される3つのコツ」をご紹介します。読み終わる頃には、あなたは罪悪感なく、堂々と自分のための時間を過ごせるようになっているはずです。
[著者情報]
この記事を書いた人：佐藤 拓也 (Sato Takuya)
元カフェチェーン・ストアマネージャー / バリスタ歴15年
大手カフェチェーンで5年間ストアマネージャーとして勤務し、エリア顧客満足度No.1店舗を育成。現在は独立し、個人経営カフェのコンサルティングを行っている。
こんにちは、元カフェマネージャーの佐藤です。昔は僕も「勉強するなら他で…」なんて思ったこともありました。でも、店長としてお店全体を見るようになって気づいたんです。本当に困るのは「混雑時」だけで、むしろ空いている時間に来てくれる方は、お店の活気になってありがたいんですよね。だから、大丈夫。ちょっとしたコツさえ知れば、あなたはもう「迷惑かも」なんて悩む必要はなくなりますよ。
なぜ「カフェで勉強＝迷惑」と感じてしまうの？元店長が明かすたった1つの理由
そもそも、なぜ私たちは「カフェで勉強するのは迷惑かもしれない」と感じてしまうのでしょうか。お客様から「1杯で、何時間くらいいていいですか？」と不安そうに聞かれることが本当によくありました。その不安の正体は、実はたった一つの、お店の事情にあります。
それは「お店の売上は、お客様の回転率に大きく左右される」という事実です。
特に、ランチタイム（12時〜14時頃）のようなピークタイムは、お店にとって一番のかき入れ時。この時間帯は、限られた席がどれだけ多くのお客様に使っていただけるか、つまり回転率が売上に直結します。もしピークタイムに一つの席が長時間ふさがってしまうと、新たに来てくださったお客様をお断りすることになり、お店にとっては大きな機会損失になってしまうのです。
決して「勉強すること」自体が悪いわけではありません。問題の核心は、お店が忙しい時間帯に、売上に繋がらない形で席が埋まってしまうこと、ただそれだけなのです。
元店長だから話せる。実際にあった「困った」「助かった」リアルな話
ここからは、私が店長として現場に立っていた頃に実際に経験したエピソードをお話しします。
ネットでよく見る一般論ではなく、「中の人の本音」だと思って読んでください。
正直、少し困ってしまったケース
平日の12時半、いわゆるランチのピークタイム。
店内はほぼ満席で、外には2組ほど待っているお客様がいました。
そんな中、4人掛けのテーブル席に1人で座り、ノートや教材、PCを広げて勉強されている学生さんがいました。ドリンクは1杯のみで、すでに2時間以上滞在されている状況です。
この方に悪気がないことは、店長の私にもよく分かります。
ただ、その席が空かないことで、結果的に3組のお客様をお断りすることになってしまいました。
「勉強していること」が問題なのではありません。
混雑する時間帯に、広い席が長時間使われてしまうこと。これが、お店側として一番悩ましいポイントなのです。
心から「ありがたい」と感じたケース
一方で、こんなケースもありました。
平日の午後、比較的空いている時間帯に来店された資格勉強中の方。
90分ほど経ったタイミングで、カウンターに来てこう声をかけてくれました。
「長く使わせてもらっているので、もう一杯お願いします」
正直に言うと、その一言でスタッフ全員の気持ちが一気に軽くなりました。
売上の問題だけでなく、「お店の事情を理解してくれている」という安心感があるからです。
この方は、お店にとって“迷惑なお客様”どころか、“ありがたい常連候補”でした。
店長として、今でも忘れられない一言
もう一つ、今でも強く印象に残っている出来事があります。
夕方になり、少しずつ店内が混み始めた頃。
勉強されていたお客様が、帰り際にこう言ってくれました。
「混んできたみたいなので、今日はここまでにしますね」
この一言があるだけで、「こちらの状況をちゃんと見てくれている」と感じられます。
店長として、これほど嬉しい言葉はありませんでした。
【結論】「迷惑な客」から「ありがたい客」に変わる、たった1つの考え方
では、どうすれば私たちは安心してカフェで過ごせるのでしょうか。結論はシンプルです。それは「お店の売上に、ほんの少しだけ貢献する」という意識を持つことです。
新人バリスタだった頃は、僕も「長居するお客様は…」と単純に考えていました。しかし店長としてお店全体の売上や活気を見るようになり、考え方が180度変わったのです。お店が空いている時間帯に席を埋めてくれるお客様は、外から見た時のお店の「活気」になり、とてもありがたい存在だと気づきました。
そこで重要になるのが、「滞在時間」と「追加注文」の関係性です。
もしあなたの滞在時間が長くなるのであれば、コーヒーのおかわりやクッキーの一つでも追加注文をしてみる。この小さなアクションが、お店への「席を使わせてくれてありがとう」というメッセージになります。そして何より、「自分はお店のルールを理解している」という事実が、あなた自身の心を軽くし、大きな安心感を与えてくれるのです。
元店長目線での「OK・グレー・NG」行動ライン
「結局、どこまでなら大丈夫なの？」
そんな疑問に答えるために、現場感覚での目安をまとめました。
| 行動 | 店側の本音 | 目安 |
|---|---|---|
| 平日14〜17時に1人で勉強 | むしろ歓迎 | ◎ |
| ドリンク1杯で90分以内 | 全く問題なし | ◎ |
| 2時間以上＋追加注文あり | ありがたい | ◎ |
| 混雑時に4人席を1人利用 | 正直つらい | △ |
| 何も注文せず電源だけ使用 | 完全NG | × |
※あくまで一般的な目安です。店舗ごとのルールがある場合は、そちらを最優先してください。
【重要】すべてのカフェが同じルールではありません
一つ、大切な注意点があります。
この記事でお伝えしているマナーは、多くのカフェで歓迎されやすい「共通ルール」です。
しかし、すべてのお店が同じ方針というわけではありません。
立地や席数、オーナーの考え方によっては、
・勉強やPC作業を控えてほしい
・時間制限を設けている
といったお店も実際に存在します。
入口の掲示やPOP、店員さんからの案内がある場合は、
必ずそのお店のルールを最優先してください。
それを守ることが、何よりスマートで、安心できる振る舞いです。
目的別・勉強しやすいカフェチェーン店はどこ？【元店長のおすすめ】
マナーは分かったけど、じゃあ具体的にどこのお店がいいの？という方のために、代表的なカフェチェーンの特徴を比較します。スターバックスとドトールコーヒーはよく比較される競合ですが、その特徴は大きく異なります。あなたの目的に合わせて使い分けてみましょう。
目的別・勉強しやすいカフェチェーン比較
| カフェチェーン | 長居のしやすさ | 価格帯 | Wi-Fi / 電源 | こんな人におすすめ |
|---|---|---|---|---|
| スターバックス | ◎（寛容） | やや高め | 充実 | コンセプトが「サードプレイス」なので長居に寛容。少し高くても快適な環境で集中したい人向け。 |
| ドトールコーヒー | ◯（店舗による） | 安め | 店舗による | 価格が安く追加注文のハードルが低い。サクッと短時間で集中したい時や、コストを抑えたい人向け。 |
| コメダ珈琲店 | ◎（歓迎） | 高め | 充実 | 客単価が高く、座席もゆったり。長時間滞在を前提とした作りなので、腰を据えてじっくり取り組みたい人向け。 |
これってどうなの？カフェ勉強のよくある質問（FAQ）
Q1. イヤホンで音楽を聴きながら勉強するのはOK？
A1. はい、全く問題ありません。ただし、夢中になるあまり音漏れが大きくなってしまうことがあるので、時々イヤホンを外して確認する心遣いがあると、よりスマートです。
Q2. PCやスマホの充電だけさせてもらうのはアリ？
A2. いいえ、これはマナー違反です。電源もお店が提供するサービスの一部。必ず何か1品は注文した上で、ありがたく使わせてもらいましょう。電源席は数が限られている貴重な席なので、充電が終わったら席を移動するなどの配慮ができると完璧です。
Q3. 混んできたら、どのタイミングで席を立てばいい？
A3. 明確なルールはありませんが、「お店の外で待っている人がいる」「店員さんが忙しそうに席を探している」といった状況が見えたら、それが合図です。自分の作業がキリの良いところであれば、「そろそろ出ようかな」と考えていただけると、お店としては非常に助かります。
Q4. ノート勉強とPC作業、どちらが嫌がられやすい？
A4. 意外に思われるかもしれませんが、
問題になりやすいのはPCよりも「紙を広げすぎること」です。
理由は、テーブルを占有しやすく、隣の席にはみ出しやすいから。
参考書やノートは、必要最小限にまとめると印象がかなり良くなります。
Q5. 試験前の時期は避けた方がいい？
A5. はい、特に
2月・6月・11月は学生利用が増え、混雑しやすい傾向があります。
この時期は
・朝〜昼前
・夕方前の空き時間
を狙うと、お店側もお客様側も気持ちよく過ごせます。
さあ、自信を持ってカフェに出かけよう
この記事でお伝えしたかったことは、決して「あれもダメ、これもダメ」という窮屈なルールではありません。
問題になるのは、お店が一番大切にしている「時間帯」と「席の使い方」を知らないまま過ごしてしまうことです。
- お店が一番忙しい時間帯を避けること
- 90分を目安に、長居するなら追加注文を検討すること
- 周りへのほんの少しの配慮を忘れないこと
大切なのは、この3つだけです。
少しだけ視点を変えて、
「今はお店にとってどんな時間かな？」
と考えられるようになるだけで、あなたはもう“歓迎されるお客様”です。
何も気負う必要はありません。さあ、勉強道具を持って、お気に入りのカフェに出かけましょう。あなたのための、集中できる素敵な時間が待っていますよ。
この記事が、あなたのカフェ時間をより豊かにするためのお守りになれば幸いです。
[参考文献リスト]
- 【元カフェ店員が回答！】カフェで勉強は迷惑？そもそもして良いの？ | コーヒーはじめの一歩 (https://coffee-firststep.com/archives/1095)
- 勉強しやすいカフェはどこ？ドトール・タリーズ・スタバ・コメダ・ルノアール…徹底比較！ (https://enjoy-cafe.com/archives/109)
- 【勉強は迷惑？】カフェ店員の本音【アルバイト】 (https://purittu.hatenablog.com/entry/2019/02/10/193138)
コメント